ŘEZBOVÁ Helena, SMUTKA Luboš, PULKRÁBEK Josef, ŠKUBNA Ondřej
(Česká zemědělská univerzita v Praze)
Izoglukóza jako významný element na trhu sladidel
Isoglucose as Important Element of Sweeteners Market
The presented paper analyses the current state in the area of quota starch sugar production (isoglucose) in the European Union. Its main objective
is to identify the historical and current ownership structure related to isoglucose quota in the EU and to specify the factors influencing
the future possible growth (or reduction) of isoglucose production in the Union. The paper identifies market concentration from two different
points of view; it assesses the state and concentration of the market at EU level according to the individual members and also at the level
of individual companies (alliances) operating within the EU market. The analyses are based on application of the Herfindahl–Hirschman Index
and CR4 – Four firm concentration ratio. At present, the isoglucose quotas are distributed only among 9 countries (out of 28). Individual
capacities are controlled by the total of 7 American and European companies and EU’s production capacities are thus extremely concentrated
in the hands of only a few owners.
Key words: quota, isoglucose, HFCS, market concentration, European Union, companies/alliances.
Zpracovaný článek analyzuje současný stav v oblasti produkce kvótovaného škrobového cukru neboli izoglukózy v Evropské unii. Cílem článku je identifikovat
vlastnickou strukturu historických i současných držitelů kvót na izoglukózu v EU a vymezit faktory, které mohou budoucí možné navýšení (nebo snížení)
výroby izoglukózy v EU ovlivnit. Článek identifikuje koncentraci trhu z pohledu dvou dimenzí. Je posouzen stav a koncentrace trhu s kvótovanou izoglukózou
na úrovni EU jako celku, dle jednotlivých členských států EU, a rovněž je posouzen stav a koncentrace trhu s kvótovanou izoglukózou z pohledu jednotlivých
společností (aliancí). Pro analýzu koncentrace trhu je užit Herfindahl–Hirschmanův Index a ukazatel CR4 – Four firm concentration ratio. V současné době
jsou kvóty na izoglukózu distribuovány v rámci EU-28 pouze mezi 9 zemí, jejichž výrobní kapacity ovládají jak americké, tak evropské společnosti, kterých
je celkem 7. Výrobní kapacity izoglukózy v EU jsou extrémně koncentrované v rukou několika vlastníků.