JAKOUBEK Marek
(Univerzita Hradec Králové, Pedagogická fakulta, Ústav sociálních studií
)
Cukrovar v Kajali v Bulharsku – někdejší příklad umu a věhlasu českých cukrovarníků
Sugar Factory in Kayali, Bulgaria – Former Example of Skill and Fame of Czech Sugar Manufacturers
The article introduces the reader to the history of the sugar factory near the village of Kayali (since 1934 called Kameno) near Burgas in Bulgaria. The factory was founded in 1910 thanks to the funding of
a French company, but the machinery and other equipment were supplied and installed by Czech companies. The management of the company was also in Czech hands, as was the post of central director, which was
held by the Czech František Kučera. The Czech colony in Bulgaria therefore viewed the sugar factory in Kayali as “theirs” and considered it “proof of Czech skill and prowess in sugar industry”. Even though
the Czechs left the sugar factory after several decades and it no longer exists today, the “Czech footprint” in the history of the factory has not been forgotten in Bulgaria. The aim of the study is to revive
awareness of this chapter of Czech presence in Bulgaria also on the Czech side.
Příspěvek čtenáře seznamuje s historií cukrovaru u obce Kajali (od roku 1934 Kameno) u Burgasu v Bulharsku. Ten byl založen roku 1910 díky kapitálu francouzské společnosti, ovšem strojní zařízení a další vybavení
dodaly a instalovaly české firmy. Také vedení podniku se nacházelo v českých rukou, nevyjímaje post ústředního ředitele, který zastával Čech František Kučera. Česká kolonie v Bulharsku proto cukrovar chápala
jako „svůj“ a považovala jej za „důkaz české zdatnosti v oboru cukrovarnickém“. I když Češi po několika dekádách cukrovar opustili a dnes je již podnik uzavřen, v Bulharsku se na „českou stopu“ v dějinách
tohoto závodu nezapomnělo. Cílem studie je pak oživit povědomí o této pozapomenuté kapitole české přítomnosti v Bulharsku i na české straně.